北海道の大自然で飼育された幻食材『神威豚(かむいとん)』を、特別なルートで仕入れしご提供しています。 また、ご提供するメニューを”とんかつ””ステーキ””生姜焼き”の三種メニューに絞り、調理に妥協すること無くこだわりの定食でご提供しております。 とんかつ・ステーキの調理時間はじっくりと手間をかけて焼き上げる為、200gが20分、300gは30分かかりますが、美味しさの秘訣です。柔らかく美味しい豚肉をお楽しみください。