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「食材のミシュラン」と呼ばれるITIで4年連続最高評価を獲得した高品質な豚肉を使用した「大麦仕上 三元豚ステーキ」や赤身が多く、しっかりとした食感のカナダ産「ボストンバット」を使用したカナダ産ポークステーキなど上質な豚肉を真空低温調理でじっくり芯まで火を通し、注文後に表面をフライパンでカリッと焼き上げる当店自慢のステーキをお楽しみください！
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