◎3月4日(水)START！新メニューのご案内◎
[キリン一番搾り × KIRIN CITY]日本各地の「新しい食」に光を当てるプロジェクト第四弾 ＜4月7日迄＞
みかん愛たい ＜愛媛県産＞
湾内の安定した環境で、魚体の健康に細心の注意をはらいながら養殖される「みかん愛たい」。みかんの果皮などを配合した飼料を与えるため、ほんのり柑橘の香りがします。
●みかん愛たいのカルパッチョ Regular 1,280円、Small 750円
[おすすめ旬素材メニュー] ＜4月7日迄＞
アフロきゃべつ（春採りキャベツ） ＜千葉県産＞
銚子産のキャベツは、海が近いために土壌のミネラル分が豊富で甘さと瑞々しさ、豊かなうまみが特長です。今回採用した生産者様では、「芯まで甘いキャベツ」として生産を行っています。春採りならではの瑞々しさ、甘さ、食感をこの機会にぜひ！
●春採りキャベツのグリル 桜えびガーリックソース Regular 980円、Small 680円
●春採りキャベツと生ハムのコールスロー 650円
[今月のおすすめ素材メニュー] ＜4月7日迄＞
桜えび ＜静岡県産＞
日本では唯一ここ駿河湾でのみ水揚げがあります。
近年では漁獲量も少なくなり、毎年水揚げが行えるように禁漁期間・区域を設けるなど保護しながら漁をしています。貴重な味覚をこの機会にぜひ♪
●釜揚げ桜えび 650円
●桜えびのチーズチップス 650円
[おすすめ旬素材メニュー] ＜4月7日迄＞
島玉ねぎ（新玉ねぎ） ＜愛媛県産＞
瀬戸内海の独特な気候が、甘くて美味しい玉ねぎをはぐくみます。霜も降りず、雪も降らない温暖な気候のため、1月から出荷を開始します。
●新玉ねぎのペッパーチーズオニオンリング 680円
●新玉ねぎと生ハムのサラダ ケールドレッシング 750円
[季節の特別メニュー] ＜6月9日迄＞
スプリングラム ＜ニュージーランド産＞
スプリングラムは自然豊かなニュージーランドの春から初夏の栄養価が高い牧草を食べて育った旬の仔羊（ラム）です。小ぶりでクセが少なく、ジューシーで柔らかな味わいが特長です。
●漬けラムのじゅうじゅうロースト 1,580円
●ラムのおつまみステーキ“ラムテキ” 850円
●ラムスキレットライス 980円
[今月の期間限定おすすめランチ] ＜4月7日迄＞
●スパゲティ 桜えびとキャベツのペペロンチーノ 1,100円、大盛り 1,400円
春の素材が2種類！シンプルなペペロンチーノで
[ドリンクメニュー]
◆シチリア産オーガニックワイン「ヴィテッセ」のグラス・デキャンタサイズを期間限定販売中！＜5月12日迄＞
┗今月のおすすめ素材とのペアリング料理もご紹介しています！
●【白ワイン】 ヴィテッセ グリッロ オーガニック Glass 700円 Decanter 2,600円 Bottle 3,880円
【おすすめペアリング】 春採りキャベツと生ハムのコールスロー
●【赤ワイン】 ヴィテッセ ネーロ・ダーヴォラ オーガニック Glass 700円 Decanter 2,600円 Bottle 3,880円
【おすすめペアリング】 ラムのおつまみステーキ“ラムテキ”
※内容が変更になる場合がございます。※詳細は店舗へ直接ご確認ください。
https://www.kirincity.co.jp/menu/index.html
